• Ravinto,  Reseptit

    Kesä ja grilliherkut – Lohi ja wasabi-jogurttikastike

    Väkisinkin tulee mieleen grillaamisesta puhuttaessa äitini keväiset ihmettelyt, kun hän mietti mitä voi muka grillata jos ei grillaa makkaraa tai lihaa. No kaikkea muuta! 😀 Meillä tämän kesän grillihiteiksi ovat selkeästi muodostuneet grillatut kasvikset joista erityisesti kesäkurpitsa ja paprika, sekä lohimegaljongit. Lohta onkin paljon mukavampi paistella ulkosalla kuin käryttää sisätiloissa. Eilen syötiinkin taas lohta ja kasviksia, tällä kertaa tein perinteisen valkosipulisoosin tilalle wasabikastkkeen ja se oli kyllä ehdottomasti hyvä kokeilu! Tämä grilliruoka oli aineksiltaan melkoisen puhdas ja terveellinen kokonaisuus, kokeile vaikka itse: LOHIMEDALJONGIT Lohta Mausteita Limeä Leikkaa lohi medaljongeiksi ja mausta mm. cayennepippurilla, limellä ja suolalla. Grillaa kunnes lohi on saanut kauniin rapsakan pinnan molemmille puolille ja kokonaan kypsynyt. Medaljongit…

  • pregnancy - odotus on ihanaa aikaa,  Ravinto

    Ruokavalioni raskausaikana

    Alkuraskaudessa oli jonkinveran harjoittelemista ruokailujen kanssa, otin tietoisesti tavoitteeksi syödä niin että minä ja vauva saamme molemmat tarpeeksi ravinteita. Aamuisin ei meinannut maittaa mikään, siksi otinkin avukseni smoothiet. Helppo tapa lisätä kaikkea hyvää ruokavalioon. Yksi isoimmista muutoksista minkä ruokavaliooni tein jo alkuraskaudessa, oli lihan ottaminen takaisin ruokavalioon. Tämän tein kärvisteltyäni ensimmäisen raskauskuukauden lihanhimoissani. En syö lihaa päivittäin, mutta jonkinverran. Raskausaikana olen entistäkin enemmän kuulostellut kehoani ja sitä mitä se tuntuu tarvitsevan. Tältä suurinpiirtein näyttää yksi ruokapäivä raskausruokavaliossani: Aamuateria: Vegaaninen proteiinismoothie jossa vaihdellen erilaisia kasviksia ja hedelmiä ja avokadoa tai kasviskadon yllättäessä leipää tms. Viikonloppuna smoothieta, munakokkelia, leipiä lisukkeineen.. tällöin vedetään miehen kanssa yleensä kunnon laatuaikabrunssit 😀 Lounas: Riisiä, perunaa tai…

  • Kategorioimaton,  Ravinto,  wellness - hyvinvointi

    Pitäs alkaa vissiin nostaa rautaa – Raskausajan ravintolisät

    Rauta ja raskaus. Lihakset, aivot ja sydän tarvitsevat rautaa toimiakseen mahdollisimman hyvin. Jos et täytä varastoja uudella raudalla kun sinulla on puutos, elimistö ei enää kykene kuljettamaan tarpeeksi happea soluille tai muodostamaan uusia punasoluja. Raudanpuute voi oireilla mm. päänsärkynä, huimauksena ja väsymyksenä. Myös kynsien halkeilu, ihon kuivuus ja hiustenlähtö voivat kertoa siitä, että et saa rautaa tarpeeksi.     Mulla on hemoglobiinit pysyneet ihan ok tasolla koko raskausajan ilman rautavalmisteiden käyttöä, mut nyt on vähän alkanut väsy iskeä ja erityisesti synnytyksen jälkeistä aikaa ajatellen meinasin ruveta vähän tankkaamaan. Ferritiiniarvo multa kans katsottiin tuossa alkuraskaudesta ja oishan se voinut olla parempikin, joten varastoraudan kehnosta tilasta tässä voi olla kyse. Aiempi rautavalmiste mitä oon…