Välillä ne unohtuvat kauppaan, välillä homehtumaan kaappiin. Kasvikset. Kasvisten hivenaineita, vitamiineja ja antioksidantteja tarvitaan niin kehon ja mielenkin hyvinvoinnista huolehtimiseen ja kasvisten kuidut auttavat vatsan toimintaan. Puoli kiloa päivässä on virallinen suositus ja tuo puoli kiloa tulisi nauttia mielellään myös kaikissa sateenkaaren väreissä. Sen lisäksi että kasvissyönti on trendikästä, kaikki tietävät että kasviksia tulisi syödä mahdollisimman paljon. Miksi ne siis silti usein unohtuvat lautaselta kokonaan pois tai jäävät ainakin ihan liian vähäiseen osaan? Itse huomasin kasvissyöjänäkin syöväni yhdessä vaiheessa ihan älyttömän vähän kasviksia. Mitenpä se oli mahdollista? 😀 No siten että yhtäkkiä ruokavalioni koostui kaikenmaaiman soijatuotteista, nyhtiksistä, pavuista, viljoista ja sienistä värikkäiden kasvisten sijaan. Hups. Näin lisäät helposti kasviksia ja…