Avainsana: Pizza

Pizza, hampurilaiset ja tortillat terveellisemmin

Pizzaa, hampurilaisia, tortillaa. Silloin tällöin tekee mieli herkutella, mutta sopivatko nämä tutut herkut laihduttajan ruokavalioon? Varmasti sopivat kun ruuat tekee itse ja tietää mitä niihin on laittanut.

Toisinaan on TIETYSTI ihan ok käydä syömässä myös ulkona. Sopiva rentous ruokailuissa on ”avain onneen”. Tässä kuitenkin pieniä meillä hyviksi todettuja vinkkejä tuunata lempiherkuista hieman kevyempiä, puhtaampia ja täten myös terveellisempiä vaihtoehtoja:

Pizza

kantarellipizza

Vaihda pohja terveellisempään äläkä hulluttele juuston kanssa. Meillä tehdään pohja yleensä gluteenittomasta jauhoseoksesta, koska on koettu riittäväksi kevennykseksi että se turvottaa vähemmän kuin vehnäpohja, mutta monet tekevät pohjansa mm. kukkakaalista.

Mitä vähemmän ainesosia pohjassa, sitä parempi. Meillä pohjaan käytetään neitsytoliiviöljyä, gluteenitonta jauhoseosta, suolaa ja leivinjauhetta. Siinä kaikki. Mikäli pitsasta haluaa tehdä kunnon proteiinipommin, suosittelen rikkomaan päälle pari kananmunaa ennen kypsentämistä. Täytteisiin tietenkin runsaasti kasviksia, sieniä yms kevyttä ja vähemmän punaista lihaa. On olemassa muitakin pizzatäytteitä kuin salami 😉

Hampurilaiset

bataattihampurilaiset

Hampurilaisia voi keventää monellakin eri tapaa. Sämpylät voi vaihtaa vehnäsämpylän sijaan esimerkiksi. itsetehtyihin gluteenittomiin hampurilaissämpylöihin tai vaikkapa bataattiviipaleisiin.

Pihvit kannattaa ehdottomasti tehdä itse. Herkulliset naudanlihapihvit saa tehtyä ihan ilman sipulikeittoaineksia, kananmunaa tai muita hullutuksia. Pelkkä luomuliha ja mausteet riittävät.

Vaihtoehtoisesti pihvinä voi olla myös kanaa tai kasvissyöjälle esimerkiksi soijarouhe-papupihvejä tai viipaloitua tofua. Valitse kastikkeiksi sellaisia missä on mahdollisimman vähän ainesosia, juustoksi kunnollista kypsytettyä cheddaria, ei niitä sulatejuustoversioita. Väliin kasviksia!

Kurkkaa täältä ohjeeni gluteenittomiin hampurilaissämpylöihin.

Tortillat tai tacot

Tortillat ovat monen viikonloppuherkku kotosalla. Mitä vehnälätyn sijaan voisi käyttää ja mitä tulisi ottaa huomioon täytteissä?

Kaikista kevyimmäksi ja täten parhaaksi vaihtoehdoksi lätyille olen todennut cosmopolitansalaatin. Sen lehti on muodoltaan pitkä ja kuppimainen, joten se on helppo täyttää ihan samaan tapaan kuin tacot tai tortillat. Mikäli haluaa kuitenkin syödä perinteisempää lettua, kannattaa ne tehdä itse. Tacot ovat monesti sisällöltään ihan ok, mutta maissi saattaa aiheuttaa esimerkiksi vatsaoireilua.

Täytteeksi tortilloihin sopii sekasyöjälle mainiosti maustettu naudan tai kananliha luomuna, meillä monesti tehdään täyte kuitenkin soijarouheesta ja pavuista. Lisäksi tietenkin runsaasti kasviksia, itsetehtyä guacamolea ja salsaa.

Valmiit kastikkeet ja maustepussit melkein kannattaa jättää suosiolla kaupan hyllylle, niiden sisältö on usein aikamoista luettavaa.

Täältä voit kurkistaa myös terveellisemmän suklaapirtelön ohjeen.

Natasa Höök

Miten sinä olet tuunannut herkkuja terveellisemmiksi? Kerro kommentteihin omat parhaat vinkkisi 🙂

Seuraa minua

Instagramissa

Facebookissa

Bloglovin’issa

Personal trainerin (semivapaa) päivä *

Eilinen aamu alkoi pirtsakasti kun Heron-kissa herätteli kolttosillaan jo aikaisin aamusta. Mieheni Jesse heräilee normaalisti muutenkin töitä varten kello 04:00, että ehtii vähän jumppaillakin ennen lähtöä. Eilen nousin itsekin siinä puoli viisi juomaan kahvia, ja jahtaamaan kissaa (kissaihmiset tietää ehkä sen rallin, kun kisu on käynyt vessassa ja.. no jaa.. karvahanuriin on jäänyt kiinni jotain mitä ei pitäisi ja haluaa yrittää pelastaa asuntonsa sotkulta XD).

Oli vuorossa niin kutsuttu semivapaapäivä, sillä normaalisti Sporttikujalla pitämääni kehonhuoltotuntia ei järjestetty pääsiäisen vuoksi, samoin siirsimme aamulle sovitun valmennustapaamisen ensi viikolle. Vapaapäiväksi yrittäjän päivää ei kuitenkaan voisi sanoa, sillä hommaa riittää ja hommia tulikin tehtyä.

Nautiskelin aamukahvini ja aamiaiseni rauhassa odotellessani auringonnousua. Aamiaiseksi söin melko tavalliseen tapaan hedelmäisen ja proteiinipitoisen smoothien ja join vitamiinijuomani.

Olin suunnitellut hieman erilaista säätä aamulenkilleni, mutta minkäs teet. Turha valittaa asioista joille ei mitään voi 😀 Lumituiskussa siis mentiin!

Aamulenkin jälkeen vuorossa oli pieni välipala, jonka jälkeen aloin hommiin. Valmistelin mm. tulevaa 24.4. alkavaa kesäkuntokurssia ja tein postauksia someen. Lounaaksi söin spagettia ja kastiketta, sekä salaattia 🙂

Olin nukkunut yöllä hieman vähäisenlaisesti, mm kissan herättelyn takia ja myös vauvamaha vähän valvotti, joten pienen väsyn iskiessä painuin petiin. Nukuin kevyet päiväunoset ja sen jälkeen olo oli mukavan pirteä.

Ennen ruokakauppaan lähtöä join vielä vähän piristeeksi vitamiinijuomaa lisäbuustiksi, sillä en jaksanut keitellä kahvia ja onhan tämä toki myös muutenkin kaikinpuolin terveellisempi vaihtoehto.

Juoman jälkeen kevät näyttikin jo tulleen takaisin ja lunta ei ulkona näkynyt missään, joten päätin uskaltautua laittamaan jalkaan uudet tennarit, jotka Color4Care, minulle lähetti. Minä olen niin ihastunut näiden kenkien ihanaan väriin! Valkoisen pohjan ja herkullisen värin takia jouduin miettimään pitkään, että pidänkö näitä sisä, vai ulkokenkinä.

Ulkokengiksi nämä sitten päätyivät, sisäkenkiä kun on jo kahdet ja raskauden vuoksi kipeytynyt alaselkä on tuntunut kaipaavan hieman paljasjalkakenkää tukevampaa popoa.

Tennarit tuntuivat tosi hyviltä jaloissa, ne ovat ihanan kevyet ja sopivan tukevat. Selkäni ja lonkkani eivät kipuilleet kävelymatkalla tavalliseen tapaan. Color4Carelta löytyy valikoimastaan myös paljon muita kivan näköisiä popoja niin ulko- kuin sisäkäyttöön. Mikäli joudut seisomaan paljon työssäsi, olisi ehkä syytä hankkia jalkojen kaveriksi säännöllisin väliajoin uudet kengät, esimerkiksi työsandaalit tai näiden Hummel-tennarien kaltaiset, jotka käyvät kaikenlaiseen puuhaan.

Kauppareissulta mukaan tarttui kaikenlaisia tykötarpeita illan pizzasuunnitelmia varten. Pizzaperjantai siirtyi pyhän vuoksi tällä viikolla torstaiksi. Pizza torjantai?

Kaupan jälkeen ehdin hetken istuskella sohvalla ja nauttia vatsa-asukin päiväjumpasta, sekä soittaa isälleni, jonka puheluun en ollut ehtinyt vastata. Jesse sitten jo tulikin kotiin!

Päiväkahvin ja välipalan jälkeen lähdettiinkin sitten ostoksille Itikseen ostamaan Jesselle työkaluja, ja minulle etsimään himoitsemiani vaaleita odotusfarkkuja. Aina on ollut vain liian isoja kokoaja kun olen käynyt katsomassa.

Ja löysin kuin löysinkin vihdoin ne farkut! Kuinka voikaan tulla hyvä mieli siitä, että löytää kaupasta juuri sellaista mitä etsii.

Kauppojen jälkeen oli vuorossa päivällisen valmistus, gluteenitonta pizzaa herkkutäytteillä 😛 Tämä hiivaton ja gluteeniton pizzapohja on ehkä parasta mitä tiedän, ohjeen voisinkin jakaa tänne blogiin pian. Ei turvota vatsaa yhtään tämän jälkeen!

Pizzan jälkeen oli pienen pelihetken aika, ja samalla kävimme istumassa myös hetken saunassa. Ilman ohjaimia.

Sitten alkoikin päivä olla taputeltu, aamuherätyskin kun oli ollut niin aikaisin. Meillä ei yleensä viikonloppuinakaan kukuta myöhään hereillä.

Päivä oli kaikinpuolin antoisa ja rentouttava, mutta samalla myös aikaansaava. Oli hauska hieman dokumentoida kokonaista päivää. Samanlaista postausta olen ajatellut tekeväni myös vähän kiireisemmästä työpäivästäni. Smoothie ja pizzaohjetta myös tulossa.

Ihanaa pääsiäistä kaikille!

-Natasa

*Postaus sisältää mainoslinkkejä yhteistyökumppanilta.

Tällä sivustolla käytetään evästeitä sisällön ja mainonnan kohdentamiseen. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close