-
Kattilalasagne – Semiterveellinen, simppeli ja koko perheelle sopiva
Terveellistä tai ainakin semiterveellistä reseptiä pukkaa. Vaikka meillä pyritään parhaamme mukaan minimoimaan prosessoidut ruuat ruokavaliosta, on joitakin suosikkeja mitä on vaan toisinaan pakko saada. Yksi niistä on pastaruuat, erityisesti lasagne. Ja pitsa ja hampurilaiset ja ja ja… the list goes on! Mutta tänään puhutaan lasagnesta. Yksi lempi aiheistani. Perinteisen lasagnen heikkouksina pitäisin tietynasteista työläyttä (en ole varma onko tuo edes sana) ja terveysnäkökulmasta sitä, että se sisältää runsaasti maitotuotteita ja vehnää sekä punaista lihaa. En nyt lähde tässä postauksessa sen kummemmin käymään läpo miksi juuri nuo kyseiset ruoka-aineet ovat niitä heikkoja kohtia. Nyt keskitytään itse herkulliseen reseptiin, joka maistui myös 1-vuotiaalle sormiruokailijalle. Oikein nautinnollisten ” ammmmmmmmmm” äänitehosteiden kera. Mikäli ruokailijoiden…
-
Terveellisiä jouluruokia?
Joulun pyhien alla Google laulaa: Terveellistä jouluruokaa, terveellisiä jouluherkkuja, kevyitä jouluruokia… mutta onko sillä oikeasti niin merkitystä mitä jouluna syö kunhan ei heitä hommaa ihan läskiksi? Tietenkään ei kannata syödä itseään kipeäksi, mutta kyllä jouluna saa herkutella ihan luvan kanssa. Silloin katetaan pöytä koreaksi ja nautitaan hyvästä ruuasta ja seurasta! Ei ole niin väliä mitä syöt joulun ja uudenvuoden välissä, vaan merkitystä on sillä mitä syöt uudenvuoden ja joulun välissä. Jotakin tuon tapaista olet varmaankin kuullut jo jostain. Hyvin paikkaansapitävä väite eikö? Ei kannata stressata pyhien herkuttelusta liikaa. Oikeasti noin niinkuin muutenkaan ei kannattaisi stressata herkuttelusta. Ikinä. Usko pois. Ei vaan kannattaisi antaa sen räjähtää käsiin. Puhdas, oikea…
-
Syön kuin hevonen – Imetysdieetti
Lilin vatsa on ollut herkkä reagoimaan syömiini ruoka-aineisiin äidinmaidon kautta. Olen itsekin herkkävatsainen (IBS jne omg), joten en ole tästä taipumuksesta ollut juurikaan yllättynyt. Vastasin pari päivää sitten eräässä facebookin vauva-ryhmässä ravintoaiheiseen kysymykseen aika pitkästi ja tuota vastausta runkona käyttäen päätin muodostaa pienen imetysdieettiaiheisen postauksen. Eritoten kerron tässä postauksessa miten MINÄ syön, en sano että kaikki tässä toimii kaikille. Allergiat jne esim kun ovat asia erikseen ja kaikki ovat yksilöitä. Olen siis tässä jo hyvän tovin ollut melko tarkalla, mutta kuitenkin sopivasti sallivalla imetysdieetillä. Välillä olen ruokia ruokavalioon palautellut ja kokeillut reagoiko vauvan vatsa. Olemme nyt päässeet vatsani ja Lilin kanssa aika hyvään yhteisymmärrykseen siitä mikä sopii ja…
