• Kategorioimaton,  wellness - hyvinvointi

    Kuinka lisätä helposti kasviksia ruokavalioon?

    Välillä ne unohtuvat kauppaan, välillä homehtumaan kaappiin. Kasvikset. Kasvisten hivenaineita, vitamiineja ja antioksidantteja tarvitaan niin kehon ja mielenkin hyvinvoinnista huolehtimiseen ja kasvisten kuidut auttavat vatsan toimintaan. Puoli kiloa päivässä on virallinen suositus ja tuo puoli kiloa tulisi nauttia mielellään myös kaikissa sateenkaaren väreissä. Sen lisäksi että kasvissyönti on trendikästä, kaikki tietävät että kasviksia tulisi syödä mahdollisimman paljon. Miksi ne siis silti usein unohtuvat lautaselta kokonaan pois tai jäävät ainakin ihan liian vähäiseen osaan? Itse huomasin kasvissyöjänäkin syöväni yhdessä vaiheessa ihan älyttömän vähän kasviksia. Mitenpä se oli mahdollista? 😀 No siten että yhtäkkiä ruokavalioni koostui kaikenmaaiman soijatuotteista, nyhtiksistä, pavuista, viljoista ja sienistä värikkäiden kasvisten sijaan. Hups. Näin lisäät helposti kasviksia ja…

  • Reseptit

    Helppo ja kevyt kanawrap

      Olen viimeaikoina joutunut keksimään vähän erilaisia kikkoja terveellisen syömisen toteuttamiseksi kun aika on ollut kortilla. Olen alkanut surutta käyttää hyödykseni kauppojen paistopisteiden ja salaattibaarin antimia lounaisiin ja välipaloihin. Samoin toisinaan saatan ostaa valmiita salaattipusseja. Salaattibaarista en juuri osta kuin proteiineja tai jotain ”erikoisuuksia” joita en viitsi suuria määriä raahata kotiin. Salaatista ja kurkusta en 14,95€ kilohintaa maksa. Savulohesta se taas esimerkiksi on mielestäni ihan ok hinta.  Puolivalmis on puoliksi tehty ja rahaa on aina hauska säästää 😀 Tässä eilen väsäämäni kanawrapin ohje. Wrappeja teen yleensä vain silloin kun tortillalättyjä on jäänyt yli viikonlopun tico-tico-texmexruuista. Wrappi sopii mielestäni puolikkaana välipalaksi ja kokonaisesta tulee kyllä jo lounas. Paistopisteeltä ostamani broilerin rintafile oli…

  • Kategorioimaton,  Ravinto,  Reseptit

    Pizza, hampurilaiset ja tortillat terveellisemmin

    Pizzaa, hampurilaisia, tortillaa. Silloin tällöin tekee mieli herkutella, mutta sopivatko nämä tutut herkut laihduttajan ruokavalioon? Varmasti sopivat kun ruuat tekee itse ja tietää mitä niihin on laittanut. Toisinaan on TIETYSTI ihan ok käydä syömässä myös ulkona. Sopiva rentous ruokailuissa on ”avain onneen”. Tässä kuitenkin pieniä meillä hyviksi todettuja vinkkejä tuunata lempiherkuista hieman kevyempiä, puhtaampia ja täten myös terveellisempiä vaihtoehtoja: Pizza Vaihda pohja terveellisempään äläkä hulluttele juuston kanssa. Meillä tehdään pohja yleensä gluteenittomasta jauhoseoksesta, koska on koettu riittäväksi kevennykseksi että se turvottaa vähemmän kuin vehnäpohja, mutta monet tekevät pohjansa mm. kukkakaalista. Mitä vähemmän ainesosia pohjassa, sitä parempi. Meillä pohjaan käytetään neitsytoliiviöljyä, gluteenitonta jauhoseosta, suolaa ja leivinjauhetta. Siinä kaikki. Mikäli pitsasta haluaa…